Ciência e qualidade para o seu negócio de alimentos
Consultoria especializada em transformar desafios técnicos em soluções viáveis para a indústria alimentícia.
Quem Somos
Nascemos da paixão pela ciência dos alimentos e do compromisso com a segurança do consumidor. Somos uma consultoria especializada em transformar desafios técnicos em soluções viáveis, unindo o conhecimento da Química Industrial e a Biotecnologia para elevar o padrão de qualidade de produtos no mercado.
Nossa missão é oferecer suporte técnico estratégico para empresas que buscam não apenas cumprir legislações, mas alcançar a excelência operacional.
Atuamos em seis pilares fundamentais:
Acreditamos que a ciência é o ingrediente principal para o sucesso de qualquer negócio de alimentos.
Nossa Equipe
Olá, Eu sou o Adriano Meniqueti
Sou Químico Industrial, Mestre em Biotecnologia, Consultor em Alimentos e Microbiologia, com 15 anos de experiência prática em laboratórios de pesquisa e desenvolvimento, laboratórios de controle de qualidade e responsabilidade técnica em indústrias do segmento de biotecnologia e alimentos.
Ao longo da minha carreira, atuei diretamente com controle de bioprocessos, controle microbiológico de qualidade industrial, análises físico-químicas, além de prestar consultorias, mentorias, treinamentos técnicos, palestras e publicações de capítulos de livros e artigos nacional e internacionalmente.
Minha trajetória inclui diversas formações complementares como APPCC, Biossegurança, Produtos Químicos Industriais, Boas Práticas de Fabricação de Produtos de Origem Animal e Conservação de Alimentos.
Nossos Serviços
Soluções completas para elevar o padrão de qualidade e conformidade do seu negócio
Rotulagem Nutricional
Adequação completa às normas vigentes (ANVISA/MAPA), garantindo transparência e conformidade legal para o seu produto.
Pesquisa e Desenvolvimento (P&D)
Transformamos ideias em produtos reais, otimizando formulações para unir sabor, funcionalidade e custo-benefício.
Controle de Qualidade
Implementação de processos rigorosos de monitoramento físico-químico e microbiológico, assegurando a padronização e a segurança em todas as etapas da produção.
Estudo de Shelf Life
Realizamos testes científicos de vida de prateleira para determinar o prazo de validade com precisão, garantindo a estabilidade sensorial e a segurança microbiológica até a mesa do consumidor.
Treinamento de Boas Práticas
Ministramos o treinamento de boas práticas de acordo com o estabelecido pela Anvisa, com orientações para a conscientização dos colaboradores, a fim de garantir a qualidade em toda cadeia produtiva.
Manual de Boas Práticas e POP
Elaboramos os documentos obrigatórios exigidos pelos órgãos de inspeção. São desenvolvidos de forma personalizada de acordo com as particularidades de cada rotina de seu estabelecimento.
Entre em Contato
Estamos prontos para ajudar seu negócio a alcançar a excelência em qualidade e conformidade. Fale conosco!